しっとり！鶏もも肉の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉 300g
- 塩麹 大さじ3
- キャベツ 100g
- 玉ねぎ(新玉がおすすめ) 1/4個
作り方
- 1 清潔な袋に鶏肉と塩麹を入れ、一晩寝かす。
- 2 キャベツ、玉ねぎは食べやすいサイズにカットする。
- 3 フライパンにオーブンペーパーをしき、鶏肉をのせ、中火の弱火で加熱する。
- 4 野菜を加えて蓋をとじ、蒸し煮する。
- 5 食べやすいサイズにカットし、器に盛る。（お弁当にもおすすめです）
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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