サーモンとブロッコリーのジンジャーペッパーサラダ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- サーモンの刺身 100g
- ブロッコリー 100g
- 塩 1g
- ブラックペッパー 少々
- 生姜パウダー 少々
作り方
- 1 サーモンの刺身は食べやすいサイズにカットする。
- 2 ブロッコリーは小さ目にかっとし、分量外の塩で塩ゆでする。
- 3 塩、ブラックペッパー、生姜パウダーを合わせて混ぜておく。
- 4 ボウルにサーモンとブロッコリーを入れ、③をふりかけて和える。
- 5 器に盛る。
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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