簡単(^^)鶏むね肉とパプリカのエスニック炒め♪ レシピ・作り方

Name: 簡単(^^)鶏むね肉とパプリカのエスニック炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約300g); ○酒、ナンプラー 各小さじ1.5; ○片栗粉 大さじ1; 冷凍パプリカミックス 100g; 玉ねぎ 1/2個(約100g); ▲ナンプラー、オイスターソース 各小さじ2; ▲酒 大さじ1; ▲砂糖 小さじ1/2; ★ゴマ油(orサラダ油) 大さじ1; ★チューブニンニク 小さじ1/2; ★鷹の爪(約3～5㎜幅小口切り) 小さじ1

約10分

acchan66

夏のおつまみにピッタリ♪
ビールと一緒に、どうぞ(^_^)

みんながつくった数 6 件

材料（2人分）

鶏むね肉 1枚(約300g)
○酒、ナンプラー各小さじ1.5
○片栗粉大さじ1
冷凍パプリカミックス 100g
玉ねぎ 1/2個(約100g)
▲ナンプラー、オイスターソース各小さじ2
▲酒大さじ1
▲砂糖小さじ1/2
★ゴマ油(orサラダ油) 大さじ1
★チューブニンニク小さじ1/2
★鷹の爪(約3～5㎜幅小口切り) 小さじ1

作り方

1 鶏肉は一口大に切り、○の材料を揉み込む。
解凍済みのパプリカは、余分な水分を軽く絞る。
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3㎜幅に切る。
2 フライパンに★の材料を入れ、弱火にかけて香りを出す。
中火に上げ、鶏肉を入れて炒める。
3 鶏肉に焼き色がついたら玉ねぎも入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたらパプリカと▲の材料を入れて軽く炒め合わせる。
4 仕上げの器に盛りつけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナンプラーが苦手な場合は、醤油に置き換えて♪ エスニック風味が苦手な子供たちも、喜んで食べました。ちょっと、エスニック風とは言えなくなったかもですが(^_^;)

おいしくなるコツ

業務スーパー『パプリカ』(冷凍)500g/袋を使用しました(^_^)

レシピID：1100027487
公開日：2020/07/06

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カテゴリ: 鶏むね肉簡単鶏肉料理オイスターソースパプリカナンプラー

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料理名: 簡単(^^)鶏むね肉とパプリカのエスニック炒め

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

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つくったよレポート（3件）

きむむ
2021/06/28 18:42

ナンプラーが良い感じに効いてて美味しかったです！
また作ります☆
Findus
2020/11/23 19:12

とても美味しかったです(o^^o)
さやか8208
2020/08/23 16:46

ナンプラーが効いてて鶏ハム使用ですがすごく美味しかったてす(^○^)やっぱり夏はエスニック食べたくなりますね☆ありがとうございます。