ツナとひじきのがんもどき レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐の水をキッチンペーパーで切ります。乾燥ひじきを水で戻します。10分ほどしたら、水を切り、鍋に入れ、そこにツナ缶（油はお好みで）、醤油、砂糖、和風だしを入れ煮ます。5分ほどです。
- 2 豆腐は1時間ほどで見ずが切れるので、それをボウルに入れ、１で煮たものの汁以外をボウルに入れ、片栗粉を入れ混ぜます。揚げ油（170℃）で5分揚げて、皿に盛ります・
- 3 おろし生姜と刻んだしそを乗せて完成です。
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- 料理名
- ツナとひじきのがんもどき
toku-jiro-0707
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