納豆の付けたれで作る！ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリ 2切
- 納豆の付けタレ ３袋
- 蜂蜜 大さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
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1
ブリの皮に鱗が付いていたらスプーンなどでのけておく。
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2
ブリの臭みとりと、煮崩れ防ぎを兼ねて、熱湯をかける
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3
フライパンに熱湯をかけたブリを並べる
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4
納豆の付けタレ３袋と、水を100CCいれ、蓋をして弱火で煮詰める。好みでちくわや、ゆで卵を入れて一緒に煮詰めていく。
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5
煮汁を時々スプーンで救って日を表面にかけたり、様子を見てひっくり返して両面に味がつく様にする。味に深みが欲しい時醤油と、蜂蜜を足し、汁気が無くなるまで煮詰めていく
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6
器に盛れば完成♪
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★週末素人料理人★
身体のことを考えてなるべく料理を作る様にしてます。納豆を毎日食べるのですが、付いているタレはかけずに食べています。いつも捨てていたのですが、味付けに良いのでは？と様々な料理に使っています
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