簡単ヘルシー(^^)豚肉＋白菜＋人参の塩麹炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉(薄切りor細切れ) 200g
- 塩麹 大さじ2
- 白菜 250g
- ニンジン 50g
- サラダ油 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
作り方
-
1
豚肉は一口大に切り、塩麹と一緒にビニール袋に入れる。
軽く揉み込んで、約10分置く。 -
2
白菜は縦半分に切ってから、端から3～4㎝幅のそぎ切りにする。
ニンジンは薄皮の汚れのみ除き、1×3～4㎝長さの短冊に切る。 -
3
中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
片面に焼き色がついたら白菜と人参を加えて炒め合わせる。 -
4
全体に火が通ったら鶏ガラスープの素を加えて炒める。
塩コショウで味を整えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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Ele282021/10/14 17:50
途中から、主人に作ってもらいました。白菜が少なく、玉ねぎと葱をプラスしましたが、野菜たっぷりで美味しかったです。
レシピへのコメント
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お好みの野菜で作ってみて下さいネ(^_^)