ねぎまみれ！ぶりのバターホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶりの切り身は両面に塩を振って5分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
   ねぎは小口切りにしておく。

   

2. 2 正方形に切ったアルミホイルの真ん中にぶりを置き、ぶりの上下にあたるホイルを立てる。
   両サイドを折り込んでしっかり閉じる。

   

3. 3 小さじ1のしょうゆをかけ、お好みの量ねぎを盛り、バター10gを乗せる。

   

4. 4 アルミホイルの上部を折り畳んでしっかり包む。
   ②〜④を繰り返して2包作る。

   

5. 5 フライパンに2包乗せ、蓋をして弱〜中火で20分、蒸し焼きにする。

   

6. 6 包みを取り出して開封して完成！
   ※ホイルが熱いのと、開けた時の蒸気で火傷しないようにしてください。