茄子のお浸し レシピ・作り方

茄子のお浸し
  • 約10分
  • 100円以下
mimi2395
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大根おろしでさっぱりと茄子のおつまみ

材料(1人分)

  • 茄子 1本
  • 大根 1センチ
  • めんつゆ 3倍濃縮 小1.5
  • 冷水 小4.5
  • 小1
  • ココナッツオイル 小0.2

作り方

  1. 1 茄子は半分にカットして
    皮の部分に切れ目を入れ火が通りやすくする
  2. 2 フライパンにココナッツオイルを入れ
    油を入れ
    1 の茄子を入れ
    両面を焼く
    柔らかくなったら出来上り
    弱火8分
  3. 3 お皿にめんつゆ 冷水を入れ混ぜる
  4. 4 3 のお皿に 2 の茄子を盛り付ける
    大根はおろして盛り付ける

きっかけ

茄子があれば簡単調理ができる

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい 土生姜を入れても美味しいです

  • レシピID:1100022955
  • 公開日:2019/09/08
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カテゴリ
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茄子のお浸し お浸し 茄子 茄子焼き
料理名
茄子のお浸し
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つくったよレポート(4件)

  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2022/09/13 20:30
    茄子のお浸し
    さっと焼いて美味しく出来ました(*^-^*)
    レシピありがとうございます☆
    ご馳走様でした♪
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2022/07/10 22:50
    茄子のお浸し
    そしてきょうの本命?はこちら✨きょうはお出かけなので昨日作っておきましたᕦʕ •ᴥ•ʔᕤ大根おろしで美味しいおひたしに♪素敵なレシピ感謝です♡
  • 夢シニア
    夢シニア
    2022/07/10 17:13
    茄子のお浸し
    mimiちゃん
    暑いのでおしたし
    美味しかったです(*^^*)
  • ごまおいる
    ごまおいる
    2020/06/05 22:26
    茄子のお浸し
    簡単でビールに合い、美味しかったです(^_^)ありがとうございました!

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