茄子のお浸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茄子は半分にカットして
皮の部分に切れ目を入れ火が通りやすくする
-
2
フライパンにココナッツオイルを入れ
油を入れ
1 の茄子を入れ
両面を焼く
柔らかくなったら出来上り
弱火8分
-
3
お皿にめんつゆ 冷水を入れ混ぜる
-
4
3 のお皿に 2 の茄子を盛り付ける
大根はおろして盛り付ける
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- 料理名
- 茄子のお浸し
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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