冷凍ミックスベジタブルで(^^)簡単カレー炒飯♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
冷凍ミックスベジタブルはメーカー表示の通りに解凍する。
余分な水分があれば絞っておく。 -
2
ジャガイモは皮を剥き1㎝角に切る。
水にさらし(約15分)、ざるにあげて水気を切っておく。 -
3
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、ジャガイモを炒める。
半分火が通ったところで合挽肉を加え、塩コショウする。
パラパラになったらミックスベジタブルを加え、炒め合わせる。 -
4
白ご飯と○の材料を加え、炒め合わせる。
粗塩とコショウで味を整えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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子供たちが大好きなカレー炒飯です(^_^)