流水麺で楽々(^^)涼やかサラダ風マヨポンうどん♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 流水麺 1玉
- ゆで卵 1個
- キュウリ 1/2本(約40g)
- トマト 1/2個(約50g)
- ○マヨネーズ、ポン酢(お好みのもの) 各大さじ1
- ○めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1～1.5
作り方
-
1
キュウリはピーラーでリボン状にそぎ切りする。
トマトはヘタを除き、地面と垂直に約7㎜厚さに切る。 - 2 小鉢に○の材料を入れ、よく溶きのばす。
-
3
流水麺はザルにあけ、水道の水をかけ流してほぐす。
よく水分を切り、仕上げの皿に盛る。 -
4
キュウリとトマトを彩りよくのせ、殻をむいたゆで卵を半分に割って添える。
○のタレを回しかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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