子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉のマヨ生姜焼き♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏もも肉 1枚(約180g)
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- チューブ生姜 小さじ1/2
- 強力粉(or薄力粉) 大さじ1～2
- サラダ油 小さじ2
- ○マヨネーズ、酒、醤油 各大さじ1/2
- ○みりん、砂糖 各小さじ1/2
- ○チューブ生姜 小さじ1/3
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウする。
チューブ生姜を揉み込み、2～3分置く。
強力粉をまぶしつける。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し(中火)、1の鶏もも肉を入れて焼き色がつくまで焼く。
裏返してフタをし、蒸し焼きにする(約2分)。 -
3
鶏もも肉に火が通ったら、余分な脂や汚れをキッチンペーパー等で拭き取る。
○の調味料を入れて絡めるように炒め合わせる。 - 4 仕上げの器に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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息子たちが大好きです(^_^)