塩飴で(^^)出汁昆布風味のカボチャの煮付け♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- カボチャ 250g
- 砂糖 約大さじ2
- 塩飴(昆布味) 2～3粒
- 醤油 小さじ1/2～1
作り方
-
1
カボチャはワタとヘタを除き一口大に切る。
鍋にカボチャを入れ、ひたひたになるまで水を入れる。
中火にかけ、カボチャに竹串がやっと刺さるまで煮る(約10分)。 -
2
弱めの中火に落とし、鍋の煮汁をカボチャの高さの半分くらいまで減らす。
砂糖と塩飴を加えて溶かし、カボチャが柔らかくなるまで煮る。 -
3
煮汁がカボチャの1/4くらいの高さになったら、醤油を加える。
仕上げの器に盛り付けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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こっくりホクホクです(^_^)