ヘルシー！白菜キムチとカボチャの豆腐入り味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- カボチャ 100g
- 白菜キムチ 50g
- 豆腐 1/2丁(約100g)
- 水 600g
- 味噌(お好みのもの) 大さじ1～2
作り方
-
1
カボチャはヘタとワタを除き、5㎜厚さの一口大いちょう切りにする。
白菜キムチは一口大にざく切りしておく。 -
2
鍋に水とカボチャを入れ、中火にかける。
沸騰してから約5分、カボチャが柔らかくなったら、白菜キムチを加え、混ぜ合わせる。 -
3
2の鍋に味噌を溶き入れ、豆腐も入れて玉じゃくしで一口大に崩す。
再度中火にかけて一煮立ちさせる。 - 4 仕上げの器に装って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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発行食材パワー、いっぱいです(^_^)