子供が喜ぶ！(^^)トマトとオクラの麻婆豆腐♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトはヘタを除き、2～3㎝のざく切りにする。
オクラは塩(分量外。ひとつまみ)で板ずりをしてヘタを除く。5㎜厚の小口に切る。
○の材料を練り合わせておく。 -
2
中華鍋にサラダ油を熱し(弱めの中火)、▲の調味料を炒める。
香りが立ったら豚ひき肉を加え、パラパラになるまで炒める。 -
3
2の中華鍋にトマトとオクラを加え、軽く炒めあわせる。
○の材料も加えて煮る(中火)。 -
4
好みの汁加減になるまで煮つめたら豆腐を加え、玉じゃくし等で粗く崩すようにして混ぜ合わせる。
必要であれば、塩で味を整えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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