子供が喜ぶ!(^^)トマトとオクラの麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ!(^^)トマトとオクラの麻婆豆腐♪
  • 約10分
acchan66
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麻婆豆腐に夏野菜の健康パワーをプラス♪
肉と野菜のうま味たっぷりです(^_^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 トマトはヘタを除き、2~3㎝のざく切りにする。
    オクラは塩(分量外。ひとつまみ)で板ずりをしてヘタを除く。5㎜厚の小口に切る。

    ○の材料を練り合わせておく。
  2. 2 中華鍋にサラダ油を熱し(弱めの中火)、▲の調味料を炒める。

    香りが立ったら豚ひき肉を加え、パラパラになるまで炒める。
  3. 3 2の中華鍋にトマトとオクラを加え、軽く炒めあわせる。
    ○の材料も加えて煮る(中火)。
  4. 4 好みの汁加減になるまで煮つめたら豆腐を加え、玉じゃくし等で粗く崩すようにして混ぜ合わせる。

    必要であれば、塩で味を整えて、完成!

きっかけ

彩り鮮やかで、簡単♪ ご飯に添えて丼にすれば、さらに洗い物の手間が減りますネ(笑)(^_^)V

  • レシピID:1100019861
  • 公開日:2018/08/21

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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)トマト全般オクラ絹ごし豆腐簡単夕食
関連キーワード
麻婆豆腐 肉と野菜の炒め物 簡単中華 ひき肉のおかず
料理名
子供が喜ぶ!(^^)トマトとオクラの麻婆豆腐
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つくったよレポート(1件)

  • とらねぇちゃん
    とらねぇちゃん
    2019/08/16 07:37
    子供が喜ぶ!(^^)トマトとオクラの麻婆豆腐♪
    普通の麻婆豆腐よりサッパリと食べれて美味しかったです。栄養もアップして、夏バテに負けないメニューですね♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.07.19 15:32

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