簡単・ヘルシー(^^)シジミの味噌汁♪ レシピ・作り方

簡単・ヘルシー(^^)シジミの味噌汁♪
  • 5分以内
acchan66
acchan66
健康食材シジミ♪
どんなときにも嬉しい汁物です(^_^)

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸騰させ(中火)、シジミを入れる。
    シジミが全て開いたら、すぐに火を止める。
  2. 2 1の鍋に好みの味噌を溶き入れる。

    沸騰直前まで一煮立ちさせ、仕上げの器によそって、完成!

きっかけ

シジミがたくさん手に入ったので作りました。 貝類は、サッと煮るだけで、本当においしい出汁が出ますよね♪ 発酵パワーを狙った味噌ですが、少し入れるだけで、十分おいしいです(^_^)

おいしくなるコツ

【シジミの砂抜き】(約200g分) シジミをバットなどに重ならないように並べる。 ひたひたに塩水を入れ(水200gに対して塩小さじ1)、冷暗所で4時間以上置く。 ※夏場は冷蔵庫に入れるほうがよい。 殻を手のひらでこすり合わせ、水道水で洗う。

  • レシピID:1100019579
  • 公開日:2018/07/10
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
しじみ味噌汁5分以内の簡単料理味噌しじみその他の味噌汁
関連キーワード
シジミの味噌汁 貝の砂抜き 簡単汁物 アサリの味噌汁
料理名
簡単・ヘルシー(^^)シジミの味噌汁
acchan66
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(4件)

  • ともみのたから
    ともみのたから
    2022/05/22 20:29
    簡単・ヘルシー(^^)シジミの味噌汁♪
    シジミからの出汁がでていて、、染み渡りました。仕上げにネギを加えて見ました。
  • カズタ
    カズタ
    2021/07/21 21:38
    簡単・ヘルシー(^^)シジミの味噌汁♪
    美味しかったです!
  • 塩じゃけ8823
    塩じゃけ8823
    2021/07/18 09:30
    簡単・ヘルシー(^^)シジミの味噌汁♪
    美味しくいただきました ごちそう様です
  • naben
    naben
    2020/07/26 22:36
    簡単・ヘルシー(^^)シジミの味噌汁♪
    おいしかったです

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る