片栗粉ですぐできる！(^^)黒糖のわらび餅♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 水 200g
- 片栗粉 40g
- 黒糖(粉末) 40g
- ○きなこ、砂糖 各大さじ1～2
作り方
-
1
火にかける前の冷たいフライパンに、水、片栗粉、黒糖を入れてよく混ぜる。
○の材料は混ぜ合わせておく。 -
2
片栗粉が沈まないよう、1の生地をゴムべらでよくかき混ぜながら火にかける(中火)。
1～2分で固まりはじめるが、フライパンから離れるようになるまで、さらに1分ほど火を通す。 -
3
氷水を張ったボウルに、２の生地をすべて入れる。
１分ほどおいて生地が冷めたら、そのまま氷水の中で2～3㎝大になるよう分割する。 -
4
分割したわらび餅が冷えたら、水をよく切って器に盛る。
１のきなこをトッピングして、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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モチモチの食感が幸せです(^_^)