オリーブ油でヘルシー！ナスと鶏ひき肉の和風パスタ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスはヘタを除いて、1㎝幅の輪切りにする。
パスタをメーカーの表示通りに茹で始める。
後で調味料を入れるので、茹でるときに塩は入れない。 -
2
大きめの中華鍋に、○の材料を入れ、弱めの中火にかける。
香りが立ってきたら、ひき肉を加え、パラパラして色が変わってきたら、ナスを加えて炒めあわせる。 -
3
全体的に油がまわったら、塩・コショウする。
コンソメスープを加える。
乳化して2/3量になるまで続けて煮る。 - 4 3のソースに、茹で上がった1のパスタを加え、よく絡ませて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ピリッと辛い鷹の爪と、うま味たっぷりのソースが食欲をそそります(^_^)