なめたけ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- えのき ４袋
- 醤油 大さじ５
- 酒 大さじ４
- みりん 大さじ４
作り方
- 1 えのきは下を切って、食べやすいように切ります。我が家は1.5ｃｍ幅。
- 2 鍋にえのきと調味料をすべて入れて中火にする。沸騰したら3分で火を止めます。
-
3
清潔な瓶に入れて一晩冷やせば完成。
最初はサラッとしてますが冷めるととろみがでます。
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