バンバンジー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉はぶ厚い部分に包丁を入れ開き、均一にする。
- 2 フライパンを熱し、1を皮目から焼く。強めの火でパリッとするまで焼く。
- 3 鍋に水2カップと★を入れ沸騰させ、2の鶏肉を入れて火を弱めて15分ほどゆで、そのまま冷ます。
- 4 ☆の材料を混ぜてごまだれを作る。練りごまに砂糖と3のゆで汁（約大さじ1）を混ぜ、ほかの材料をまぜていく。
- 5 器にトマトの薄輪切り、きゅうりの細切りをのせ、3の鶏肉を7～8㎜巾に切ったものをのせて、ごまだれをかける。
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