七夕ジュレそうめん レシピ・作り方
材料（4人分）
- だし（または水） 1カップ
- 粉寒天 1ｇ
- めんつゆ（２倍濃縮） １カップ
- 梅干し（ペースト状に） 少々
- そうめん 約４束
- オクラ ６本
- 錦糸卵・枝豆・カニかま 適宜
- 白炒りごま・ごまらぁ油 適宜
作り方
- 1 だしに粉寒天を入れて混ぜ、火にかけて沸騰させる。
- 2 弱火で２分ほど混ぜながら火を通し、めんつゆとたたいた梅干しを加えて混ぜて火を止め、冷やし固める。
- 3 ゆでたそうめんを器に盛り、具をのせる。（錦糸卵、カニかま、枝豆、オクラなどお好みで）
- 4 ①をスプーンでくずしながら、上にのせる。白炒りごまをすって、上からかけていただく。（お好みでごまらぁ油もどうぞ）
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つくったよレポート（1件）
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ひろみちゃん80212013/08/24 20:58
粉寒天とめんつゆ、梅干しが爽やかでした。寒天の中央はしそです。錦糸卵、カニかまがないので、インゲンとシメジを加え、おいしく頂きました。御馳走様でした。
レシピへのコメント
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こんにちは(^^♪ 9/20≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫に紹介させて頂きました。御訪問下されば、幸いです。
美味しさと栄養化もアップします。