ぶり大根 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は皮をむき
1センチ間隔でカットする
-
2
生姜はおろし器でおろす
チューブでも可
-
3
お鍋に水を入れて
1 の大根を入れ
茹でる 10分
-
4
ぶりの切り身は3等分にカットして9つにする ざるにおく
3 の煮汁をかけて
臭みをとる
-
5
醤油 みりん 酒 水
2 生姜のしぼり汁のみいれる
-
6
3 の大根を入れる
4 の ぶりを入れる
落とし蓋をして煮詰める
-
7
時々ひっくり返す
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- 料理名
- ぶり大根
mimi2395
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