揚げない！揚げ出し豆腐☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 絹ごし豆腐を適度な大きさに切る
   （私は写真くらいの大きさにします）
2. 2 キッチンペーパーにくるみ、冷蔵庫に少し放置
   （レンジの水切り機能でもOK）
   
   ※時間がない場合は、キッチンペーパーで周りの水分を抑えとるだけでもOK

   

3. 3 少し置くとキッチンペーパーが水びたしになるので
   新しいキッチンペーパーで水分を拭き取る
4. 4 片栗粉をまぶす

   

5. 5 油をフライパンの底が軽く見えなくなるくらい引く
6. 6 適温になったら豆腐を入れる

   

7. 7 後はコロコロ全面揚げ焼きにするだけ

   

8. 8 出来上がったらネギをかけて、めんつゆをかけて完成