筍ゴロゴロ☆たけのこご飯レシピ・作り方

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約1時間
300円前後

ゆめころりん

じゃこを加えると、旨みがアップします

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

お米: ３合

タケノコ（アク抜き済み）: 大１本

油揚げ: １枚

ちりめんじゃこ: 適宜

青ネギ: １本

だし汁: ２カップ

しょうゆ: 大さじ2強

酒: 大さじ3

砂糖: 小さじ2

塩: 小さじ1

作り方

1

タケノコは大きめに切る。
油揚げは、お湯をかけてから切り、ちりめんじゃこと共に、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒で煮る
2

お米を洗い、1の煮汁だけを先に入れ、分量の水加減になるまで水を足す。
具材と塩を入れ普通に炊く。
3

茶碗に盛り付け、ネギの小口切りを散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材は大きめに切った方が、歯ごたえがあって美味しいですよ～ちりめんじゃこは、多目に入れる方がおススメ

きっかけ

ちりめんじゃこでカルシウムもプラス！

公開日：2012/04/26

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関連情報

カテゴリ: その他の炊き込みご飯たけのこご飯

関連キーワード: 和食簡単炊き込みガッツリ

料理名: 筍ご飯

このレシピを作ったユーザ

ゆめころりん節約レシピを考えるのが大好き！家族の喜ぶ顔がなによりのご褒美ですね！

つくったよレポート（ 2 件）

2013/03/31 12:53

美味しくできました。残った分は翌日おにぎりにして息子と食べました。海苔との相性もばっちりでした！

つくレポありがとう！うちの息子も大好きなんです！おにぎりにすると、また美味しさが倍増ですね♪

2012/04/29 07:52

しらすを使ったので崩れてしまいました（笑）が、とても美味しく出来ました。こんどはちりめん使います。

しらすでも、味には問題はありませんよね～レポートありがとうございます！

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