時短★ポトフ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 蕪（大根でも可） 3個
- 人参 1本
- タマネギ 1個
- セロリ 1本
- ジャガイモ（できればメークイン） 2個
- キャベツ 1/6個
- 厚切りタイプのベーコン 100g
- 水 適宜
- ローリエ 1枚
- 固形コンソメ 適宜
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 全ての野菜を3cm角程度のサイコロ状に切る。ウィンナーとキャベツ以外を鍋に入れ、かぶる程度の水を入れて火に掛ける。煮立ってきたら固形コンソメとローリエを入れる。
- 2 ジャガイモが柔らかくなったらベーコン、キャベツ（一口大に切る）を入れる。
- 3 キャベツにある程度火が通ったら出来上がり。最後に黒コショウで味を調える。
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- カテゴリ
- ポトフ
- 料理名
- ポトフ
みんとぼっくす
道産子の みんとぼっくす です。
夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏～秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。
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