帆立ときのこのごまだしパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 帆立 ６個
- きのこ（ぶなしめじ） １束
- バター 大さじ１
- 牛乳 250cc
- 生クリーム 50cc
- 大蒜 1片
- オリーヴオイル 大さじ３
- 白ワイン 30cc
- 水菜 少々
- パルメサンチーズ 少々
作り方
- 1 パスタ9mm～11mmを茹でる
- 2 フライパンにオリーヴオイルを入れ、スライスした大蒜を中火で炒める
- 3 バターときのこを入れて少し後に帆立を入れ、白ワインでフランベ。帆立は鍋から取りだしておく。
- 4 牛乳を加え、ごまだしを大さじ２加えて混ぜる。弱火にして生クリームを加え、火を落とす。
- 5 パスタをアルデンテに茹で終わったら、フライパンを再び弱火に乗せ、ここで帆立を再び投入したあと、麺を投入し、良く混ぜ合わせる。
-
6
最後に色づけに水菜を加え、パルメサンを振ってできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- クリームパスタ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
