にんにくたっぷり！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
青梗菜を洗い、横に約６cmに切り0.5～1cmの細切りにする。
にんにくは大きめみじん切りにする。
(A) 中華だしは、水と料理酒を合わせた中に入れ軽く溶く -
2
フライパンにグレープシードオイル（ごま油でもサラダ油でもOK）とにんにくを入れ弱火でじっくり炒める。
にんにくの良い香りがしてきたら青梗菜を芯からいれ強火でさっと炒める。 -
3
火が通ってきたら、青梗菜の葉の部分も入れ、コショウと(A)のダシを入れてさっと炒める。
最後に香り付けでごま油を数滴入れて混ぜて出来上がりです。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 青梗菜のにんにく炒め
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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雪だるまちゃん2020/07/23 21:02
青梗菜とニンニク！
抜群の相性ですね^_^
とっても美味しくできました！
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