今日はもやしたっぷり♡鶏肉の水炊きレシピ・作り方

Name: 今日はもやしたっぷり♡鶏肉の水炊き
Total time: 30 min
Yield: 4〜
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 白菜 175g; もやし 1袋; 小松菜 80g; しいたけ 63g; 長ネギ 1本; 厚揚げ(豆腐OK) 1/2; 水 600ml; ほんだし 大さじ1〜; ポン酢 大さじ2〜; 大根 300g〜

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約30分
500円前後

お月見だんご

もやしをたくさん買ったので、
水炊きにしてみました〜＼(^o^)／

お家にあるお野菜やきのこでOKです♡

みんながつくった数 1件

材料（4〜人分）

鶏もも肉: 1枚

白菜: 175g

もやし: 1袋

小松菜: 80g

しいたけ: 63g

長ネギ: 1本

厚揚げ(豆腐OK): 1/2

水: 600ml

ほんだし: 大さじ1〜

ポン酢: 大さじ2〜

大根: 300g〜

作り方

1

鶏もも肉＝ぶつ切り
白菜＝ざく切り
もやし＝洗ってザルにあげて水切り
小松菜＝幅切り
しいたけ＝半分
長ネギ＝斜め切り
厚揚げ＝サイコロ切り

に切ります。
2

大根をよく洗います。
皮付きのまま使います。

おろし金を使い
大根をおろします。

器に、
ポン酢(分量表記してますがお好みで)
大根おろし
を入れておきます。
3

電気鍋に

水
ほんだし

を入れます。

電気鍋のスイッチを入れ沸騰させます。

沸騰してきたら
手順1をお鍋に入れます。

お鍋に入る分量を入れて
火が通るまで煮ていきます。
4

全体に火が通ってきたら出来上がり♪

手順2大根おろしポン酢をつけて食べてください。

お野菜が残っていたら、
またお鍋に入れて食べて下さいね！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポン酢にしましたが、胡麻だれでもOKです。灰汁が出ますので、オタマなどですくい取って捨ててください豆腐買うの忘れてました(T_T) 厚揚げがあったので入れてみました〜。

きっかけ

もやし安かったです〜＼(^o^)／鍋にしてみました！！

公開日：2023/10/26

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このレシピを作ったユーザ

お月見だんご平凡な主婦です！！記録として残していけたらと思い 2022年10月から始めました♬ 簡単・定番料理しか作れません！！材料があればすぐにでもお邪魔する気持ちでいますがない場合はお時間頂きます。難しい料理は無理です。 ☆お月見だんごの独り言コーナー　久しぶりに、　和菓子屋さんの工場直売所行きましたー！　行列でしたが買えました♡