今日は、トンテキですよ！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トンテキ用豚肉 2枚
- 塩 少々
- コショウ 少々
- オリーブオイル 少々
- ◎ソースの材料(市販のソースでもOK)
- ウスターソース 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 赤ワイン(料理酒OK) 大さじ1
- チューブにんにく 5g
作り方
-
1
◎ソースを作ります。
器に、
ウスターソース
ケチャップ
みりん
砂糖
赤ワイン
チューブにんにく
を全て入れて、
よく混ぜます。
-
2
写真のように、
トンテキ用豚肉を、
1cm幅(グローブ切り)に切っていき、
塩
コショウ
をかけてください。
-
3
熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、
トンテキ用豚肉を、
焼き目がつくまで焼きます。
焼けたら、
お皿に盛ります。
○中火で、
じっくり焼いてください。
-
4
フライパンは、
洗わずそのままの状態で、
手順1で作ったソースを、
とろみが付くまで煮詰めます。
-
5
ソースにとろみが付いたら、
お皿に盛り付けたトンテキにかけて、
出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- トンテキ
お月見だんご
平凡な主婦です！！
記録として残していけたらと思い
2022年10月から始めました♬
簡単・定番料理しか作れません！！
材料があれば
すぐにでもお邪魔する気持ちでいますが
ない場合はお時間頂きます。
難しい料理は無理です。
☆お月見だんごの独り言コーナー
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梨花*2023/01/18 19:48
「今日はトンテキですよ！！」「イエーイ！！」昭和的(笑)とっても美味しくて本日も幸せ♡素敵レシピありがとうございました～ごちそうさまでした(*^^*)
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晩ごはんは決まりました(^^)
2023.1.21
料理写真変更。