子持ちカレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
しょうがを薄切りにする。
鍋にしょうが、砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒、水をいれて煮立たせアルコールをとばす。 - 2 1を弱火にしてカレイをいれて落としぶたをする。
-
3
弱火で8分煮て、フライ返しでひっくり返す。
もう一度落としぶたをして7分煮たら完成。
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