温かいそば レシピ・作り方

温かいそば
  • 約30分
  • 500円前後
KAPI
KAPI
基本的な温かい蕎麦のレシピをアップしています!

材料(2人分)

  • そば(乾麺) 160g
  • お湯 1000ml
  • 麺汁(2倍濃縮) 200ml
  • 200ml
  • ネギ 1/2本
  • 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 沸騰したお湯に蕎麦を入れてパッケージの表記通りの時間で茹でてザルにあげ、流水で締める。
  2. 2 鍋に麺汁、水を入れて沸騰させ1を入れたらひと煮立ちさせる。
  3. 3 器に2を入れて、ネギと一味唐辛子を入れたら完成。

きっかけ

寒くなってきたので温かい蕎麦が食べたくなり、作ってみました^_^

おいしくなるコツ

蕎麦を茹でた後は必ず冷水で締めてください

  • レシピID:1090044731
  • 公開日:2020/11/15
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つくったよレポート(1件)

  • ブタコマ
    ブタコマ
    2021/07/06 19:52
    温かいそば
    美味しかったです。
    ごちそうさまでした!

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