あるもの野菜のミートボールスープ レシピ・作り方
材料(5〜6人分)
作り方
- 1 キャベツは3センチ角ほどに切り、その他の野菜は、1センチ幅の扇型に切る。
- 2 ひき肉に塩胡椒とオリーブオイルを入れて混ぜ、スプーンですくってひき肉をボール状に丸める。
- 3 鍋に1と2とミートソース、コンソメ、水を入れたら火をつけて、鍋に蓋をする。
- 4 そのまま、混ぜずに鍋を沸騰させてアクを取り、ケチャップを入れ、10分ほど煮込んだら出来上がりです。
きっかけ
野菜を沢山取りたかったので。
おいしくなるコツ
使う野菜は、何でもオーケーです。 ひき肉は、硬くならないようにふわりと丸めた方が、 美味しいと思います。
- レシピID:1090042453
- 公開日:2020/06/01
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野菜の分量も好きな量でオーケーです。