大沢の雑煮 レシピ・作り方
材料（餅つき用鍋人分）
作り方
- 1 しらたきは湯通しして臭みをとりカット
-
2
野菜は2〜3ミリの短冊切りに(食感が残るよう薄く切りすぎない)
鳥もも肉はぶつ切り - 3 具材を全て鍋に入れ、水をひたひたになるまでいれ焦げないように沸騰するまで煮る
- 4 調味料全て入れ、具材に火が通るまで煮る
- 5 味をみて調味料が足りない場合は足す
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