蓮根とゴボウの水飴できんぴら レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ゴボウをさはがきし5分程水に浸したらざるにとり水気をきる。
- 2 蓮根をスライスしたらサッと洗い水気をきる。人参を小さめにスライスする。
- 3 フライパンに油をひいたらゴボウ・蓮根・人参をいれしなるまでいためる。
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4
そこに◯を流し入れざっと全体に和え炒めていく。
ある程度の水分が飛んだら水飴をいれ全体にからめていく。 - 5 上からゴマをふり軽く混ぜたら、完成。
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