南瓜と余り野菜で甘辛炒め レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
南瓜を1cm幅に切り、耐熱容器に並べてラップをふわっとして600wのレンジで3分加熱
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2
茄子は斜め切り、ピーマンは縦に切っておく
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3
大き目のフライパンにごま油を入れ南瓜を並べ米粉を振るう。
焼き目が付いてきたらひっくり返えす。
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4
2と☆の材料を加え蓋をし蒸し焼きにし、底からすくい上げる様に混ぜ、いりごまを入れて出来上がり
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