おからメンチカツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 おからは乾煎りする
- 2 玉ねぎと人参はみじん切りにする
- 3 ごま油を熱し、２を炒める。しんなりしたら固形スープを崩し入れ、湯を注ぐ。Ａを加え、煮立ったら１を加え、ひと煮立ちさせる
- 4 バットに移し、冷めたら小判形に整える
- 5 Ｂを順につけ、１７０～１８０度の揚げ油で揚げる
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