蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蓮根 １／４節
- 醤油 小２
- みりん 小２
- 酒 小２
- ごま油 小１
作り方
- 1 蓮根は半月切りにし、酢水にさらす
- 2 フライパンにごま油を熱し、蓮根を炒めて、調味料を加えて、強火で汁気をとばすように煮からめる
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