山ぶきのごま油炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 山ぶき 300g
- ごま油 大さじ1
- あご出汁(粉末) 6g
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ミックスペッパー 少々
作り方
- 1 ふきを斜め切りにし、熱したフライパンにごま油を入れ、香りが出たらふきを炒めます。酒・みりん・あご出汁を加え味が馴染んだら最後にミックスペッパーを振りかけて出来上がり。
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