きのことブロッコリーのスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- しめじ 1/2袋
- えのき 1/2袋
- ブロッコリー(茹で) 50g
- もやし 1/2袋
- 卵 1個
- 水 600ml
- コンソメ 大1
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 えのきは半分、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る
- 2 鍋に水とコンソメを熱し、煮立ったらしめじを入れて火が通るまで煮る
- 3 1ともやしを入れてさっと煮る
- 4 塩胡椒で味を調え、溶き卵を回し入れる
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