鱈のソテー、野菜の甘酢あんソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
あんに入れる野菜を用意する。
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2
鱈に、塩をして、小麦粉をまぶす。
熱したフライパンにサラダ油を入れて、鱈を皮面からソテーする。
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3
きつね色に焼けたら、ひっくり返してさらにソテーする。
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4
★印の材料を鍋に入れて、火にかける。
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5
☆の材料を(4)に入れて、野菜に火を通す。
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6
(5)に水溶き片栗粉でとろみをつける。
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7
ソテーした鱈を皿に盛り、(6)のあんをかける。
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- その他の魚料理
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