失敗なしさぁ～☆うまうまゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは厚さ5mmにカットし、塩もみしておく。
-
2
豆腐の水気を切る。（クッキングペーパーを巻いてレンジで2分加熱）
豆腐・豚バラは食べやすい大きさにカットし、卵は溶いておく。 - 3 フライパンにごま油を熱し、豆腐は形を崩さないようにそっと両面焼いて、お皿にいったん取り出す。
- 4 豚肉を焼いて、色がついたらゴーヤも入れて炒める。
- 5 合わせておいた★調味料を入れて味をなじませる。
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6
豆腐を戻しいれ、続けて溶き卵を回しかけて炒める。
仕上げに塩こしょうで味を調え、かつお節を振りかけて、完成♪
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二階堂さんご2022/07/29 20:49
調味料が簡単で美味しかったです。豆腐めっちゃ崩れちゃいましたが大丈夫でした。また作ります！ -
an8eni-p2015/08/05 22:50
とてもおいしいです！ -
mi--------63522015/08/05 13:26
参考になりました(^-^)
有難うございました！
