ふきの葉の油揚げ炒め レシピ・作り方

ふきの葉の油揚げ炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
ちぇざ8003
ちぇざ8003
ふきの葉の分部です

材料(3~4人分)

  • 油揚げ 2枚
  • めんつゆ 大さじ1
  • 本だし 少々
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ふきの葉 1~2束分

作り方

  1. 1 ふきの葉をザク切り(1.5cm位)にし熱湯で1分程ゆがき水にさらし搾ります。

    小さく柔らかいフキの葉ならダイレクトに炒めてOK
  2. 2 油揚げを味噌汁に入れるよりヤヤ大き目に切りフライパンで炒め①を入れ調味料全てを入れ炒め合わせたら完成

きっかけ

母が採ってきた

おいしくなるコツ

ちょっと大きな葉のフキなら軽く湯がいてから使うと〇

  • レシピID:1090014336
  • 公開日:2014/04/05
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カテゴリ
ふき100円以下の節約料理その他の野菜炒め油揚げ
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ふき 油揚げ 炒め 簡単
料理名
ふきの葉の油揚げ炒め
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