タバスコチキン レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
鶏肉は水で洗ってキッチンタオルで拭きます。
鶏肉の筋や脂を取って均一の厚みに包丁で広げ4つに切り、もう1枚も同様に切ったら小袋に入れ調味料を全て入れ15分程置きます -
2
水分を肉に入れる様に下から返す様に肉を混ぜます（水分がこうすると入ります）
小麦粉＋方栗粉を入れ袋を振って粉をまぶします - 3 フライパンに1ｃｍ～2ｃｍ油を入れ170度程に熱したら肉を入れ揚げて行きます。衣が固まってきたら返して1度揚げて1分程休ませたら高温に熱した油で2度揚げしカラッと仕上げて下さい
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- タバスコチキン
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