圧力鍋で簡単 大根こんにゃく煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
圧力鍋に昆布が浸る位の水を入れ一晩置いて出汁をとります（面倒ならやらなくても〇）
大根は皮を剥き縦半分に切り1ｃｍ～の厚みに切る。蒟蒻は叩いて3等分に切ったら▲に切る -
2
大根・蒟蒻に隠し包丁を入れて置くと更に〇
鍋に大根・蒟蒻を入れ材料が浸る位水を入れ沸騰させたら本だし＋おでんの素を入れ蓋をし圧をかけ20～30分おく - 3 レンジ器にタレの調味味を全て入れ混ぜます。レンジで30秒加熱し混ぜ、更に30秒程加熱し煮詰めます。味を見て砂糖や麺つゆで調整して完成
-
4
大根と蒟蒻を皿に盛って③のタレをかけます。
有れば茹でた菜の花を添え完成
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- カテゴリ
- ふろふき大根
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- 圧力鍋で簡単 大根こんにゃく煮
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