現在地
煮魚  > 

カレイのフライパン煮 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • かれい

    4切れ

  • 料理酒

    1カップ~

  • 1カップ

  • 生姜

    半欠~

  • 梅干し

    1つ

  • めんつゆ

    大さじ4~

  • みりん

    大さじ4~

  • 砂糖

    大さじ2~

  • 醤油・砂糖(味を見て)

    味を見て少量加える

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カレイのフライパン煮

母の豪快レシピ

作り方

  • 1

    カレイはウロコを包丁の背等で取り、ヒレ等も包丁でこそぎ水洗いして下処理をします。
    厚みのある分部にxの切り込みを入れます

  • 2

    梅を軽く潰し、スライス生姜・水・料理酒・みりん・めんつゆ・砂糖をフライパンに入れ沸騰したらカレイを入れキッチンタオルをし10分位煮込ます。
    カレイを取り出し煮汁を煮詰めます

  • 3

    煮詰めたタレを味見し、醤油や砂糖を足してタレにしカレイにかけ完成

きっかけ

母の豪快レシピ

おいしくなるコツ

小さめのカレイなら10分位煮れば火が通ってるハズです。梅干しは種だけでも〇(梅肉分部は違う料理に使って下さい)。梅干し入りなので、醤油でなく麺つゆで煮てます

レシピID: 1090012441

公開日:2014.01.27

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カレイのフライパン煮
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
かれいしょうがめんつゆ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲カレイのフライパン煮のページ上部へ