3分で松前漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーラーで皮を剥いた人参を千切り器で細切りにし、塩ひとつまみをまぶし軽くもみ　しんなりとさせておきます(調理器具使用した方が早いのですが手で切ってもＯＫです)

   

2. 2 レンジ対応容器に、なっとう昆布＋スルメソーメンを3分の1にキッチンバサミで切りながら入れちゃいます

   

3. 3 砂糖・みりん各小さじ1＋料理酒小さじ2を加えます

   

4. 4 お湯を③が浸る位の量を注ぎ、600Ｗのレンジで40秒程チンします

   

5. 5 レンジから出したら、めんつゆ小さじ1強を入れ混ぜ、甘い時は醤油を加えます。
   好みで鷹の爪もこの時加えます

   

6. 6 ①しんなりした人参をギュッと搾って和えます。

   

7. 7 荒熱が取れてきたら完成！
   好みで炒りゴマをかけて下さい。
   ネバリが少ないと感じたら1時間程放置して見て下さい。すっごくネバリます^^