鶏肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方

鶏肉の炊き込みご飯
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夕食に作りました。鶏肉どっさりいれてます。今日は圧力鍋を使いましたが、炊飯器でも簡単に美味しくできます。

材料(5人分)

  • 5合
  • 鶏もも肉 1枚
  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • 900cc
  • 顆粒だしの素 大さじ1
  • 大さじ4
  • 醤油 大さじ4
  • ミリン 大さじ2
  • 小さじ1
  • 昆布 5cm

作り方

  1. 1 ごぼうを細く切って水に10分ほど浸してアク抜きする。人参を細切りにする。鶏肉を1~2cmに切る。
  2. 2 米をといで圧力鍋に入れ、同量の水を入れる。すべでの食材、調味料を入れて軽くかき混ぜて、昆布を乗せる。鍋に火をかけて、圧力がかかったら2分放置して火をとめる。
  3. 3 圧力が抜けたら全体をかき混ぜて出来上がりです。

きっかけ

夕食の1品に作りました。簡単に美味しくできます。

おいしくなるコツ

調味料の加減はお好みで。本日は圧力鍋を使いましたが、炊飯器でも美味しく出来ます。

  • レシピID:1090007502
  • 公開日:2013/04/29
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炊き込みご飯 圧力鍋 簡単 炊飯器
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