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有機キャベツのコールスローサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • キャベツ

    1/2個

  • 人参

    1本

  • スイートコーン

    1缶

  • ★豆乳

    1カップ

  • ★菜種油

    1/2カップ

  • ★穀物酢またはレモン汁

    50cc

  • ★マスタード

    小さじ2

  • ★塩

    小さじ1

  • ★コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
有機キャベツのコールスローサラダ
  • 500円前後

マヨネーズではなく豆乳ドレッシングで味付けするヘルシーで高い美肌効果が期待できるところがポイントです。マスタードを加えることでしっかりとしたお味に仕上がります☆

作り方

  • 1

    キャベツ、人参は千切りにする。

  • 2

    豆乳ドレッシングを作る。菜種油以外の材料を全てボールに入れて泡たて器で混ぜる。最後に菜種油を加える。

  • 3

    キャベツ、人参、スイートコーンを混ぜたところにドレッシングをかけてできあがり。

きっかけ

食物繊維が豊富なキャベツをふんだんに使った一品です。
皮膚や粘膜を健康に保つ働きや、肌・皮膚がカサカサになるのを防ぎ潤いを与え
ビタミンAを豊富に含む人参と合わせることでより一層の効果が期待できるサラダです♪

おいしくなるコツ

★マークの豆乳ドレッシングはお好みでいろいろアレンジしてお使いください。
冷蔵庫で1週間は保存可能です。蒸し野菜につけるなど活用していただけると思います。

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > コールスロー

レシピID: 1090002117

公開日:2011.10.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.11.02

    美肌になれそう☆もりもりボウル一杯食べました^^

    つくレポありがとうございました♪わはは~ボウル一杯はスゴイ(*´∀`*)完成写真とっても美味しそうです!簡単で生野菜の酵素をたっぷりいただけるのが嬉しいですね

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
コールスロー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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