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有機切干大根と有機水菜のシャキシャキサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

有機切干大根と有機水菜のシャキシャキサラダ
  • 500円前後

食欲がないときでもお酢の効果で自然に食べられる一品です。食物繊維たっぷりの切干大根でデトックス、お酢のクエン酸で疲労回復効果が期待できます。

作り方

  • 1

    切干大根をボールに入れ●を加えてなじませる。

  • 2

    きゅうり、人参は千切り、水菜は食べやすい大きさに切る。

  • 3

    ○を混ぜておく。1の切干大根がなじんだら2を加え、3を加え味を整えてできあがり。

きっかけ

食物繊維、鉄分が豊富で便秘や貧血防止効果が期待できる切干大根と
カロテン、ビタミンCの働きでしみ・そばかす防止、風邪予防効果が期待できる
水菜のコンビネーションでつくる簡単サラダです。
梅酢を使った味付けでさっぱりといただけます♪

おいしくなるコツ

食感を楽しむため切干大根を戻さずに作ります。切干大根がいいアクセントになります!梅酢がない場合は、醤油とお酢を水でわったもので代用してもOKです。
ゆず酢を使ってまた違った風味で美味しくいただけます♪

レシピID: 1090001633

公開日:2011-07-22 18:01:49.0

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関連情報

料理名
サラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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